O baixo volume negociado nos mercados na semana passada repercutiu em recuo das vendas no mercado atacadista. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço médio da carne bovina sem osso caiu 1,0% na comparação semanal.

Como houve algum aumento no volume de vendas no varejo, em função do feriado (10/4) e Páscoa, é provável que o escoamento no mercado atacadista também melhore um pouco nesta semana, visando o reabastecimento das gôndolas de mercados e açougues.

O mercado chinês, já comprando em bons volumes, é o que tem dado sustentação ao mercado nos últimos dias, pois o volume interno tem sido abaixo dos patamares comumente observados, com a população optando por compras de alternativas mais baratas.

Fonte: Scot Consultoria