O mercado físico de boi gordo teve preços da arroba de estáveis a mais altos nesta quarta-feira, 17, a volta do carnaval e a semana mais curta trouxe impactos em todos os elos da cadeia. O ambiente de negócios segue pautado pela restrição de oferta, cenário que não deve mudar até a última semana de março, quando haverá oferta mais significativa de animais terminados a pasto.

Frigoríficos, principalmente os voltados ao mercado interno, seguem tentando equilibrar as contas. Enquanto os volumes de abates atingem mínimas históricas devido à falta de animais terminados e à dificuldade da indústria frigorífica em passar para frente (atacado/varejo) o aumento de custos gerado pela disparada da arroba do boi gordo, a carne bovina emperra nas gôndolas dos supermercados brasileiros, relata a Agrifatto.

Indicador do Cepea, praça paulista, fechou ontem cotado a R$ 302,25/@. No acumulado do ano, a cotação já subiu 13,42%. Na segunda semana de fevereiro, a alta acumulada foi de 0,4% e desacelerou novamente em relação às outras semanas do ano.

Em São Paulo, o valor médio para o animal terminado chegou a R$ 2300,17/@, na quarta-feira (17/02), conforme dados informados no aplicativo da Agrobrazil. Já a praça de Goiás teve média de R$ 283,41/@, seguido por Mato Grosso Sul com valor de R$ 282,76/@.

 Ainda segundo o app, os frigoríficos com destino a exportação pagam um ágio em relação ao boi comum de até R$ 5,00/@. Sendo assim, os valores na praça paulista, referência para as demais regiões, estão variando de R$ R$ 290,00 a R$ 305,00/@.

 Segundo a IHS Markit, diante baixa oferta de boiadas e o ritmo fraco da demanda pela carne vermelha, muitos frigoríficos evitam efetivar novas compras de matéria-prima a valores mais altos, o que resulta em lentidão no mercado pecuário.

Fonte: Compre Rural